Организация питания в образовательной организации

Основные принципы здорового питания школьников.

Питание школьника должно быть сбалансированным. Для здоровья детей важнейшее значение имеет правильное соотношение питательных веществ. В меню школьника обязательно должны входить продукты, содержащие не только белки, жиры и углеводы, но и незаменимые аминокислоты, витамины, некоторые жирные кислоты, минералы и микроэлементы. Эти компоненты самостоятельно не синтезируются в организме, но необходимы для полноценного развития детского организма. Соотношение между белками, жирами и углеводами должно быть 1:1:4.
Питание школьника должно быть оптимальным. При составлении меню обязательно учитываются потребности организма, связанных с его ростом и развитием, с изменением условий внешней среды, с повышенной физической или эмоциональной нагрузкой. При оптимальной системе питания соблюдается баланс между поступлением и расходованием основных пищевых веществ.

Порядок обеспечения питанием учащихся МБОУ Школа № 104 организован в строгом соответствии с законодательными актами РФ:

- Федеральный закон от 01.03.2020 № 47 – ФЗ « О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации»:

- Постановление Правительства Российской Федерации от 20.06.2020 № 900 «О внесении изменений в государственную программу Российской Федерации «Развитие образования»:

- Закон Красноярского края от 09.07.2020 № 9-4002 «О внесении изменений в отдельные законы края в сфере защиты прав ребенка»:

- Постановление Администрации ЗАТО Железногорск от 01.09.2015 № 1390 «Об утверждении порядка обеспечения питанием детей с ограниченными возможностями здоровья, детей из семей находящихся в социально опасном положении, детей из семей со среднедушевым доходом ниже величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения, а также детей из многодетных семей, детей одиноких матерей (отцов) со среднедушевым доходом семьи, не превышающим 1,25 величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения, обучающихся в муниципальных образовательных учреждениях ЗАТО Железногорск по имеющим государственную аккредитацию основным образовательным программам, без взимания платы"

Локальные акты, регулирующие организацию питания
Приказ от 31.08.2023 г. № 286 ПД «Об организации горячего питания в МБОУ Школа № 104 в 2022-2023 учебном году
Приказ от 31.08.20223 № 287 ПД «О создании бракеражной комиссии»
Циклограмма производственного контроля пищеблока МБОУ Школа № 104
Памятка “Мероприятия ежедневного контроля пищеблока МБОУ Школа № 104”

Родительский контроль за питанием

Организатор питания

Питание в МБОУ Школа № 104 организует индивидуальный предприниматель Лаптев Алексей Александрович.
Питание учащихся осуществляется по цикличному 14-дневному меню, согласованному с Межрегиональным управлением № 51 ФМБА России 22.10.2022 на учебный период 2022-2023 отдельно для возрастных категорий 6-10 лет и 11-18 лет.
С организатором питания заключен контракт 9, контракт 10, контракт 11 . Организатор питания осуществляет и поставку продуктов питания.

Охват горячим питанием 2023-2024 (начальная школа)

Наименование ОУ	Численность детей, обучающихся по программам начального общего образования в государственных и муниципальных организациях на отчетную дату (человек), всего	Фактическое количество детей, которые в отчетном периоде воспользовалось услугой по бесплатному горячему питанию за счет средств субсидии (человек), всего

		1 класс	2-4 классы	Дети с ОВЗ, получающие услугу по бесплатному горячему питанию	Всего
2	7	8	9		10
Школа № 104	199	58	115	26	199

Меню

Питание учащихся осуществляется по цикличному 14-дневному меню, согласованному с Межрегиональным управлением № 51 ФМБА России на учебный период 2022-2023 отдельно для возрастных категорий меню 6-10 лет и 11-18.

Информация о стоимости питания в школьной столовой
1. Установить с 09.01.2024 года следующие цены на питание учащихся: БЕСПЛАТНОЕ ПИТАНИЕ (горячие завтраки) 1-4-х КЛАССОВ:
Приказ №13 ПД от 09.01.2024 г. "О стоимости бесплатного питания"

Возраст	Завтрак
6-11 лет (1-4-е классы)	82 рублей 95 копейки
12 лет и старше	96 рублей 46 копейка

2. Установить с 09.01.2024 года следующие цены на питание учащихся с ОВЗ:

Возраст	Завтрак	Обед	Полдник
6-10 лет (1-4 кл.)	82 рублей 95 копейки	124 рубль 45 копеек	62 рубля 22 копейки
11-18 лет (5-11 классы)	96 рублей 46 копейка	144 рублей 67 копеек	72 рубля 34 копейки

3. Установить с 09.01.2024 года следующие цены на питание учащихся: БЕСПЛАТНОЕ ПИТАНИЕ (горячие завтраки) для льготных категорий учащихся 5-11-х КЛАССОВ:

Возраст	Завтрак
6-10 лет	82,96
11-18 лет (5-11-е классы)	144 рублей 67 копейка

4. Установить с 09.01.2024 года следующие цены на питание учащихся за счет родительских средств:
Приказ №14 ПД от 09.01.2024 г. "О стоимости платного питания"

Возраст	Завтрак	Обед	Полдник
6-10 лет (1-4 классы)	-	143 рубля 00 копеек	50 рублей 00 копеек
11-18 лет	109 рублей 00 копеек	161 рублей 00 копеек	-

Категории обучающихся, которым питание предоставляется на льготных условиях

Дети с ограниченными возможностями здоровья, дети из семей, находящихся в социально опасном положении, дети из семей со среднедушевым доходом ниже величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения. Дети из многодетных семей, дети одиноких матерей (отцов) со среднедушевым доходом семьи, не превышающем 1,25 величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения питаются без взимания платы в соответствии с постановлением Администрации ЗАТО Железногорск от 01.09.2015 № 1390.
По поручению Президента РФ учащиеся 1-4-х классов с 01.09.2020 получают горячий завтрак в школе абсолютно бесплатно.

Порядок предоставления льготного питания
Памятка для родителей о предоставлении льготного питания
Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3
Заявление о предоставлении социальной поддержки в виде обеспечения питанием детей, обучающихся в общеобразовательных учреждениях ЗАТО Железногорск, без взимания платы подается родителями (законными представителями) на имя Главы администрации ЗАТО г. Железногорск (бланк заявления выдается в школе).
Постановление №2314 от 08.11.2022 г. "Об утверждении Порядке по предоставлению мер социальной поддержки семьям лиц, принимающих участие в специальной военной операции.

Приказ №475 ПД от 26.12.2023 г. "О мерах социальной поддержки обучающихся, предоставляемых на территории Красноярского края, военнослужащим и членам их семей"

Контролирующие органы в области организации и обеспечения питанием в образовательных организациях:

МКУ «Управление образования» ЗАТО г.Железногорск : 76-39-01
Министерство образования Красноярского края: 8(391) 221-03-12
Роспотребнадзор: 8 (391) 226-89-50
Прокуратура: 75-37-86
Телефоны горячей линии:

Министерство образования Красноярского края: 8(391) 221-03-12
Министерство просвещения РФ: 8 (800) 200-91-85
Роспотребнадзор: 8 (391) 226-89-50
Прокуратура: 75-37-86
Народный ревизоро 8 (800)200-04-11

Информация об организованной организации работы по формированию навыков и культуры здорового питания